Двухвядучы экструдэр ляжыць у аснове гэтага вельмі гнуткага і маштабаванага вытворчага працэсу. Для задавальнення рынкавага попыту і вырабу новых прадуктаў, нашы вытворчыя лініі прадуктаў харчавання лёгка змяняюцца і адаптуюцца з дапамогай простых дапаўненняў, што дазваляе вырабляць біколер або запоўненыя крупы, а таксама шматкі.
Як працуе вытворчая лінія крупы для сняданкаў?
Пасля падрыхтоўкі кантраляваныя колькасці сыравіны і вадкасці выносяцца на прэмікс, а затым дазаваны, перш чым пастаянна і раўнамерна падаваць на платформу экструзіі. Затым гэтая сумесь рыхтуецца пры патрэбных тэмпературах з выкарыстаннем тэрмамеханічнай энергіі, забяспечанай двайным экстрударам. Тэкстураванне і фарміраванне пашыраных прадуктаў вызначаюцца канчатковай канструкцыяй устаўкі, у той час як на каэфіцыент пашырэння ўплывае тэмпература экструдату, тыпы інгрэдыентаў і ўтрыманне вільгаці.
Затым формы прадуктаў перадаюцца непасрэдна ў сушыльную духоўку, каб выдаліць лішнюю вільгаць, а затым перадаць у сістэму пакрыцця цукровага пакрыцця. Пакрытыя крупы высушаюць і астуджаюць да амбіцыйнай тэмпературы, каб захаваць выразнасць, як гэта вызначана ў рэцэпце. Прадукцыя таксама можа быць запоўнена, калі ў прыладзе ёсць асноўная сістэма напаўнення.